１１月１８日は雪見だいふくの日

今日はロッテの雪見だいふくの日だそうです。

家の冷蔵庫を見たらこだわりのティラミスという変わり種の雪見だいふくがあって・・

１１・１８の意味は１１は良いの意味で、開けて縦に置いたら突き刺す棒が１で、丸が二つで２となり、これが１８に見えるから１１月１８日が雪見だいふくの日となったそうです。

でも雪見だいふくの後半は大福餅の事で、でも雪見だいふくの表面は餅ではなくて求肥で出来ています。

そこで餅と求肥ってどこが違うのだろうと考えたら、餅はもち米を蒸してからついて、求肥は米の粉に水や砂糖や水飴を混ぜてこねて、そこの違いがあるので、ロッテは大福と漢字ではなくてあえてひらがなで書いているのかな？と思いました。

求肥とアイスクリームで雪見だいふくと思っていたのが、よく見たらアイスミルクと書いてあり、乳脂肪分が少ないのでアイスミルクでした。

それでこれは変わり種の限定品だからアイスミルクかと思って、コンビニに普通のバニラの雪見だいふくを買いに行ったら・・

こちらもアイスミルクで、アイスクリームではありませんでした。

調べたら、乳脂肪分が８％で以上でアイスクリームなのでした。