医食同源みたいな

自分はほぼ毎週休み無しで働いて、それは自分が経営者で働き方改革の対象外だからで、自分でないと作れない物が多く、その需要に合わせようと思えば自然と休みが無くなるという流れで、それでも健康に気を使って毎日過ごしていて、特に食事に対してはかなり気を使って方かな？と思っています。

タイトルにある医食同源とは、病気を治療するのも日常食事をするのも、友に生命を養い健康に保つためには欠かす事ができないもので、体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など必要としないという考えを元にした造語とも言われています。

自分は外食やコンビニで買った物を食べる事が多く、意識しなければ野菜不足になってしまい、それを意識した朝食を少しご紹介します。

まずこの前の月曜日の朝は、普段は火曜日の朝に行く箱崎ふ頭入り口あたりにある、おじいさんとおばあさんがされている『とみ兵』という食堂で取りました。

いつもの様に店に入いり、まずはショーケースからおかずを何品か取って来ます。

煮物と白菜の漬物とほうれん草のおひたしのほぼ野菜ばかりです。

ご飯と味噌汁とたくあんが来て、ほぼ野菜ばかりの朝食を取りました。

そして昨日の朝も『とみ兵』に行って、きんぴらごぼうとひじきの煮物とほうれん草のおひたしを取って来て・・

もう何も言っていなくてもいつもの事なのでご飯と味噌汁とたくあんが出て来て。それで野菜だけのおかずの朝食を取りました。

帰りに先の交差点でUターンして帰っていたら、ちょうど信号待ちで離れた所から『とみ兵』を撮影しました。

そういえば日曜日の夜はとみ兵の隣の一楽ラーメンで、キャベツが沢山入った夜限定のソース焼きそばを食べたのでした。

隣の海鮮丼屋さんは昼間しか営業しておらず、昼は箱崎ふ頭で働かれている方が沢山来れれるので、ピーク時を避けてここに行っているので、ここの海鮮丼は食べた事がありません。

朝食の時間はいつも９時前ぐらいで、普通は１２時から１時までが昼食の時間ですが、昼休みに来店される方もあるのと、その時間はお店が混んでいるので、２時から３時ぐらいに昼食を取るのが習慣になっていて、朝はしっかり食べておかないと１時前ぐらいの仕事のピークに合わせられません。

昨日は昼食が食べられたのは１５時５０分を過ぎていて、古賀のサービスエリアの行きたい店がランチタイムが終わって閉まっていたので、売店でお弁当を買って食べました。

野菜がほぼ無いお弁当しかなかったので、朝しっかりと野菜を取っていて良かったと思いましたが、時期によっては野菜の仕入れ価格が高くて、野菜ばかり食べるとお店にとってはあまり嬉しくないない客かな？と思いながらも、朝は野菜ばかりの朝食を取る井川でした。