ピュアディオいがわのブログ一覧

先日の火曜日の朝早く『ある飲食店の店主の間違い　その１』を書き込みましたが、本当はもう１方の話を加えてもっと長文だったのですが、出発する時間が迫ったので『その１』という事で途中で締めくくって、福岡に向けて出発しました。

そして九州道を走って古賀インターを過ぎた辺りで福岡の無線仲間の人が無線で呼んで来て、「なぜ自分がこの辺にいると分かったのですか？」と聞いたら、ブログの書き込んだ時間から、書き込んで直ぐに出発したら今頃は古賀ぐらいだろうと、逆算して分かったそうです。

さて本題に入って、火曜日に書き込み損ねたのは、別な飲食店主の人の話で、ある会社の社長を通じて自分と一度話がしたいという方とお会いして、その方の質問に答えていた時のお話です。

その方の言われるには、お客さんの数は順調に増えてそれなりにお店は賑わっているのですが、客層が若い人が多くて客単価が安くて、そちらの様にクラスの高いお客さんにお店に来てもらうにはどうしたらいいだろうかというご相談でした。

そこで自分は「全国チェーンの居酒屋の○Ｘ△に行かれた事がありますか？」と聞いたら、「自分は一度も行った事がない。」と答えられました。

まずそこで、「有名店ぐらい一通り行っておけばいいのに。」と頭の中で思っていて、次に「○Ｘ△では飲み物がジョッキで出されますが、その中は氷だらけで、実質的に飲み物が少ない様なお店にはクラスの高いお客さんは１回は行っても次には行かないでしょう。」と答えて、更に「店の中が若い人でワイワイしていても、安いお酒で憂さ晴らしで上司の悪口を言っている様な店には管理者階級の人は行かないでしょう。」と言ったら、その人は自分の方からアイデアが欲しいと言っておきながら、ぷいとどこかに行ってしまいました。

後日その方が経営している飲食店に行ってみたら、まずドリンクをオーダーしたらジョッキに氷だらけで実質的な飲み物は少なくて、周りは若者がワーワーと上司の悪口を言っていて、「あー、これだから痛い所を自分がズバリ言ったからプイとどこかへ行ったんだ。」と気が付きました。

もう１０年以上前の話ですが、コロナの前に前を通っていたら、同じ様な意気でワイワイと賑わっていたので、集客には困っていなかったのでしょうが、管理者階級の人が集まる店にしたいというのはとても無理でしょう。

カそれにしても自分から会いたいと間に人を介していながら、話の途中で席を立つとは失礼な方だなと思いました。

まあこちらも最初からこういうお店というのを聞いていたら、もう少しオブラートに包んだ言い方もあったのですが・・

昨日の宇部店は紺色のリーフが完成して、表に２台並んで止まっていました。

オーナー様はお二人とも全く面識はなく、完全な偶然ですが、中のシステムはほぼ同じで、追加の作業も内容が一緒です。

自分の方はケーブルの焼き入れを午前中に１台分、午後からもう１台分行っていたのですが、焼き入れで付いたハンダをピッチャーの様にエイ！と遠心力で飛ばすのですが、午前中にマウスピースを付けて作業していたのが、食事をして午後からまた作業するのにマウスピースを忘れて作業して、歯の調子が悪いので、今日はこの後歯医者さんに行かないといけません。

ＰＭＢケーブルとＳＫＹ３ケーブルは細い線の1本1本が全てエナメルで絶縁されているので、これに全て焼き入れを行って導通させます。

ちなみに意図的に悪い例を作ると、低い温度で時間をかけて焼き入れしても中の方に焼きが入らず導通していない部分が出来ます。

更に短時間の焼き入れではないので被覆が緩くなって、高音でスパッと焼きを入れて、ハンダを素早く遠心力で飛ばして、直ぐに銀入りハンダを刺し込んでから、端子を付けて製品化しています。

他の作業では宇部店のピットの棚が遂に限界が来てしまい、福岡店で売れた物の補充用や、これまで出た事の無い値が今後の新車種で出て来る可能性があるので、あらかじめ使わない値も用意するなどで一杯になって来ています。

そこで会議室の入り口の前の通路に棚を新たに作ってストックを置いています。

専務が通路に出っ張るのが嫌だというので、奥行３０センチの棚を半分の１５センチにぶった切って、それでスリムな棚に仕上がっています。

昨日は福岡店から柳井君が手伝いに来てくれていたので、柳井君の力作です。

ここまで書き込んだところで歯医者さんを予約している時間が近づいて来たので、今日の作業ブログはここで終わります。