胃の痛くなる話

ロシアのウクライナ侵攻から約1年半になって、以前からの精密機器用の輸入物銀入りハンダが入庫しない状態が続いて、国産の値段が高い銀入りハンダとミックスしながら何んとかロールを維持していたのが、とうとうロールの最後が見えて来ました。

それでなくても経理担当の専務が、国産の高い銀入りハンダを使い過ぎないか見回りに来ていて、これでは自分は代表取締役ではなくて、代表取り締まられ役です。

以前マークイズ福岡ももちの２階のクロスＦＭサウンドピュアディオスタジオで喋った時に、「自分は代表取締役ではなくて、代表取り締まられ役です。」と言った事があって、その時の最後に締めの部分で坂口カンナさんが危うく代表取り締まられ役と言いそうになったと言われていた事がありました。

そのぐらい今はコスト・コストでうるさく言われていて、２００１年の同時多発テロの後にも反撃のためのミサイルの誘導装置を沢山作るのに輸入物の銀入りハンダが一時的に無くなって、でも半年ぐらいでけりが付いてそのうち市中に出回り出したので、今ほどの苦痛はありませんでした。

ただ昨日福岡店に行ったらけっこう巻きが残っている輸入物の銀入りハンダがあったので、それを持って帰ってもう何か月か国産の高い銀入りハンダと混ぜて持たせます。

そんな事を考えずに製品の価格を上げればコストを転嫁出来るのですが、やっとサウンドピュアディオの良さが浸透しかけている時に安易に値上げをするとこれこそ今のペースがおかしくなるし、戦争さえ終わればそのうち潤沢にという思いがあって値段については我慢するのが一番です。

そんな胃が痛くなるのとは別に、昨日は福岡店に行った時にめったに行く事が出来ない飲食店に、到着が早かったので久しぶりにランチタイムに食べに行きました。

しかしそこには前に厨房におられた方はいなくなっていて、どうも代替わりした様でこれまでとは味が変わっていて、ただ甘辛いだけの濃い味になって、あまりの濃さに胃が痛くなる感じがしました。

使っている食材は同じ様に感じましたが、調理する人でこんなに違うのかと思い、自分の会社も息子の代になってこんな風にはしたくないと強く思いました。

他にも福岡で代替わりして味が変わったお店があって、そこは逆に薄いというか、間抜けな味というか、「親の代にはこんな事は無かった！」とそれから一度も行っていません。

そんな代替わりの味が落ちたを体感して、息子の代になったらどうしようと考えていたら、今度はそれで胃が痛くなりました。