くろネコのブログ一覧

山形県遊佐町の日本海側。
国指定重要文化財「旧青山本邸」で、雛人形の展示をしているので、先日撮影してきました。

いつでも行けるほどすぐ近くにあるのに、一度も入ったことがありませんでした。

その昔、漁業で財を成した青山家の豪邸が、当時の生活習慣のままに保存されています。
豪邸といっても、過剰に煌びやかな装飾がされていることはなく、一見すると質素なもの。
作りのしっかりした古い家屋と言った感じです。

大きな井戸、傷んだ上がり口の床、台所の壁の汚れ。
後から作ったそれっぽい演出では絶対に出すことの出来ない、ここで人が暮らしていた証のようなものがあちこちに見えてきて、タイムスリップ感が味わえます。

雛人形撮影は地区センター依頼の撮影ミッションだったのですが、それを抜きにしても被写体にして向かってみたら面白そうなモチーフがあちこちに散りばめられた、魅力的な撮影スポットに思えました。

↓その他の写真はフォトギャラリーにて

自宅で簡単に出来るシイタケ栽培キットの「しいたけ農園」

１１日目で大きい椎茸を収穫し、残っていた椎茸も１３日目に収穫しました。
軸は細いけど、傘はそれなりに大きくなっています。

大きいものも小さいものも、だいたい傘が開いてきたので、残らず全部収穫してしまいました。

こんなにどうするんだと言うほど大量です。

前回収穫した残りは佃煮になって食卓に並びました。
ダシが出ていて美味しいです。





収穫を終えた椎茸ブロックは、２～３週間の休暇に入ります。
ポリ袋に入れて保存しました。

またしばらくしたら栽培を開始したいと思います。

椎茸栽培キットの「しいたけ農園」一回目の収穫は、小ぶりなものも含めるとかなりの個数になりました。

今夜の食卓には、チーズをトッピングしてバターで焼いた椎茸が登場。


ボリュームがあってかなり美味しいです。
パセリとブラックペッパーで味が調えられ、軽い焼け目も付いていて香ばしさも出ています。

自宅で育てた椎茸を、こうやって美味しく食べられるのは、何だか嬉しいし楽しいです。
この椎茸栽培キット、かなりオススメです。

栽培を始めて１１日が経過し、そろそろ椎茸も収穫時です。

前日の椎茸よりもうひと回り大きくなった感じがしますが、密集し過ぎて歪んでいるものも多数あります。

折り重なるように生えているので、上から順に採っていく事ができず、下からハサミで採って行きました。


採っても採ってもまだあります。

市販品にして何円分くらい採れたでしょうか？
こんなにいっぱいどうしよう・・・・

早速食べてみたいところでしたが、今日の食事はもう済んでしまったので今夜はお預けです。
どんな味がするか、食べてみるのが楽しみです。

自宅で始めた椎茸栽培キット「しいたけ農園」はその後も順調です。

今回は７日目から１０日目まで。

※　６日目以前は　→こちら←







　　　　７日目　　　　　　　　　８日目　　　　　　　　９日目　　　　　　　　１０日目

栽培を開始して１０日目で、もう立派な椎茸の姿になっています。

そろそろ食べられるかな？
傘が開ききる前に採った方がいいらしいので、そろそろ収穫時かもしれません。