男の手抜き飯パート2

政治関係は、今回の結果は
贅沢な言えないけど、不満かなぁ
という感じなので割愛します。

他のパヨクな人たちも、さらに不満にダ、
かくなる上は革命にダ。
とか言ってるでしょうしね。

親韓の踏み絵?が
それなりには効いたみたいな気もします。

そういえば京アニは、煙突効果と、
基地外放火犯のせいで大変なことに。
ご冥福をお祈りするとともに、
放火犯はやはり磔獄門でいいと思うのですよ。

さてそんな気分をまぎらわすべく。
お得品で手抜き料理を。
と言っても、マグロ茶漬けの次は

鯛茶漬けという、
シンプルな話ですけど。

まずはお得な切り身をゲットしましょう。
鱗とると飛び散るので、
切り身にします。


基本は切り身を実と骨と皮に分けます。
骨に肉がつくのは無問題。
綺麗になんてそんな腕は必要ありません。
皮についてはキッチンハサミで
切っても構いませんし。


なかなか取れましたね。身は
明日に半分以上を回します。
お刺身が好きな人はそうしてもいいでしょうし。


じゃ、次は骨と皮を胡麻油で炒めます。
生ゴミを匂わせない、なんて狙いもあります。


焼き目を軽くつけて。


身の方は、蕎麦用のわさび風味の薬味をまぶします。


胡麻油風味の鯛をしいて、


ごはんをのせて、
出汁パックをぽい。


お湯を注いで、身をほぐします。
胡麻油で炒めた皮は食べれますので。
骨はある程度除いちゃいましょう。
ごはんはだしを吸って旨味を増します。


最後に身をのせて、わさびをいれて、
醤油少々、白だし少々
もう一度お湯を注いで表面は煮えた状態に。
もみ海苔を入れて完成です。


味もボリュームもなかなか満足でした。
明日は残った身で、生身ベースで
煎茶でお茶漬けするか、凍らせるか
うーん…ウーン。