徳小寺　無恒のブログ一覧

　小田急江ノ島線 と 東急田園都市線が交わるターミナル「中央林間」。

そこに、何気なく歩いていると見過ごしてしまいそうになる小さなイタリアンレストランがある。
そこが、今日ご紹介する 「TAK CAFE （タクカフェ ）」 だ。

　外観は実に景色に溶け込んでいるのだが、店内は意外な広さがって、豊富なメニュと、誰もが気軽に入れる雰囲気で、多くの人が訪れる。

　本当に、この 「TAK CAFE （タクカフェ ）」 の客層は幅が広く、年齢層も広く、家族連れも意外と行っては失礼だけど、小さな子供を連れている家族もやって来る。

　家族連れも多いとなると、ワイワイガヤガヤとウルサイ雰囲気かと言えば、これが不思議で、耳障りなうるささが無いのが不思議な空間だ。

　僕は良くランチをするのだが、お勧めは 「セレクションシェアランチ」だ。


ピザとパスタ、ケーキが何種類かあって、そこから好きなピザ、パスタ、ケーキを選んで楽しめる。

メニューの詳細は、

◆サラダ
◆フォカッチャ
◆前菜の盛り合わせ
◆選べるピザ（下記のメニューからお好きなピッツァをお選び下さい）
◆選べるパスタ（下記のメニューの中からお好きなパスタをお選び下さい）
◆選べるケーキ(スタッフがお食事にデザートを持ってお伺いしますので、お好みのケーキをお選び下さい)
◆ドリンク

ピザ（下記から選ぶ）
◆ＰＩＺＺＡ／ピザ
・マルゲリータ（トマトソース・モッツァレラ・バジル）
・しらす＆オリーブ（トマトソース・シラス・オリーブ）
・ビスマルク（生ハム・卵・トマトソース・マッシュルーム）
・クアトロ・フォルマッジョ（ゴルゴンゾーラ・カマンベール・クリームチーズ・グラナ）
・ボンバ（生ハム・フレッシュトマト）
・ベジタリアーナ（バジルソース・野菜のグリル・チーズ）

パスタ（下記から選ぶ）
◆ＰＡＳＴＡ／パスタ
・フレッシュトマトとたっぷりパルミジャーノ
・アサリのオイルソースｏｒトマトソース
・ベーコンとジャガイモのジェノベーゼ
・しらすのペペロンチーノ
・海老のトマトクリームソース
・ボロネーゼソース
・生ウニのペペロンチーノ（+３００円）
・カルボナーラ

　今回はピザは、


ピザの王道「マルゲリータ」。シンプルゆえに店の実力が露になる。

まずは王道のマルゲエリータ。
モッツァレラチーズの風味と、トマトソースの酸味が絶妙。しかも生地がモチモチで食べ応えあり。
　シンプルゆえに、お店の実力が露になる一品だ。もちろん 「TAK CAFE （タクカフェ ）」 のマルゲリータは絶品だ。

　そして、もう一つオーダーした。


新鮮な野菜と生ハムとのコラボレーション！！野菜が入ると水っぽくなるピザが多いが、ココのピザは、それが無い。

生ハムとフレッシュトマトのピザ「生ハムとトマトのサラダピザ」だ。

名前の通り、トマト、生ハム、パルミジャーノだけのシンプルなピザだが、トマトのフレッシュさ、生ハムの絶妙な塩加減が癖になる一品だ。


とにかく素材がイイ！新鮮で味が濃くて、ピザなのにフルーティなトマトを堪能できる。

　そしてよいよ、パスタとスィーツの登場となる。